Los afectados fueron Guy Savoy y Christopher Coutanceau, cuyos restaurantes continuarán con dos estrellas. "Volveremos a ganarla el año que viene", aseguró el reputado Savoy, sin amilanarse
Con varias propuestas argentinas y chilenas en su menú, un restaurante en Altamira ofrece empezar el día a la manera del Cono Sur, con embutidos ahumados, panes amasados, puré de palta, facturas y hasta torta balcarse. Eso sí, el café es venezolano y de marca propia
Siempre inspiradas en las cocinas nipona y peruana, este restaurante con presencia en 4 ciudades y que ahora se estrena en Caracas, ofrece propuestas tan originales como roles con pollo frito, ceviche de piña colada o un tataki de atún coronado con salsa de cebolla peruana, además de platos tradicionales
Para nadie es un secreto el crecimiento gastronómico que vive el país. La capital del estado Carabobo es escenario para un restaurante especializado en carnes de res con certificación Angus y cordero proveniente de Nueva Zelanda
De vender por delivery en pandemia, Chop Chop dio el salto a un amplio local en el Centro San Ignacio. El menú de siempre se mantiene pero suman nuevas opciones como el Mongolian Beef, el roi que es una versión de sushi pizza, o el ramen, con cuatro proteínas
Este restaurante nació en 2002, inspirado en los famosos carritos de parrilla de Santa Mónica. Además de carnes al grill, ofrece pepitos y hamburguesas con rellenos diferentes
Según informó María Dolores Ruiz Daher, hija del fundador Antonio Ruiz, El Trolly abrirá viernes y sábado desde las 8 de la mañana hasta la madrugada, y de domingo a jueves hasta la medianoche
Iván Puerta, presidente de la Cámara de Restaurantes, recomienda prepararse para el regreso de situaciones vividas en el pasado de duros e ineficientes controles.
Después de cuatro años cerrado, regresa este icónico restaurante de carnes. Seguirá en la misma esquina de siempre, en La Castellana, y mantendrá muchos de sus platos icónicos. Abre al público mañana viernes 16 de diciembre
Natalia, Adriana y Helena ofrecerán este viernes 9 de diciembre en 19 Restaurant, el plato navideño tal como siempre se ha disfrutado en la familia Scannone
Después de 5 años con su restaurante en El Tolón, su socio Santiago Nannini presenta La Milanesa Express, un nuevo concepto en el Centro Sambil, más acorde con las exigencias actuales del mercado, en el que la protagonista sigue siendo el filete empanizado
Nelsy Blanco, gerente de Altum Restaurant, ofrece todos los detalles de esta experiencia novedosa, que ha dado mucho de qué hablar y enfatiza en la seguridad, cuyos estándares están "multiplicados por 2"
Esta es la mirada muy personal de un turista como cualquiera que, a solas en Margarita, decide explorar opciones gastronómicas. Por Alejandro Álvarez Chacón
Son pizzas napolitanas, diseñadas por Félix Galavis, chef y pizzaiolo certificado en Italia quien, gracias a una alianza familiar, dispone de vegetales orgánicos directo del campo a la cocina
Todo empezó en un pequeño local en la calle María de Molina y a partir de allí, el emprendimiento de este venezolano-vasco cambió el concepto de la hamburguesa gourmet en Madrid. Goiko se convirtió en una cadena tan exitosa que el fondo de capital del Grupo LVMH se sumó a la sociedad. ¿Cuál es la receta afortunada? De eso nos habla el propio Andoni
El pollo en brasas, las carnes a la parrilla y otros sabores muy propios son los puntos fuertes de un restaurante que busca ensalzar la mesa tradicional del país
Su restaurante en San Sebastián ha mantenido sus 3 estrellas Michelin. En esta entrevista, Juan Mari Arzak habla de sus platos favoritos, de otras gastronomías a las que admira y de su sucesora, Elena
En una antigua sucursal de una entidad bancaria en Las Mercedes abrió El Banco, con un menú creado por Zavier Zambrano, con larga trayectoria en alta cocina venezolana
Lo dirige el chef oriundo de las Islas Feore, Poul Andrias Ziska, y tiene dos estrellas Michelin. Solo se puede llegar por barco o helicóptero. Entre sus ingredientes hay ballena, algas y gallinácea de las nieves
La lista The World's 50 Best Restaurants incluye al peruano Central en segundo lugar y a Disfrutar, de Barcelona, en el tercer puesto. Con Geranium es el segundo año consecutivo que un local danés se lleva el máximo reconocimiento