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hermanos troisgros, cocina japonesa

EmplatArte y su segunda parte

A lo largo de la historia de la gastronomía, el servicio ha sido engalanado con una serie de implementos y prácticas que buscan un objetivo: generar la atención del comensal a toda costa. En esta segunda parte, haré un paso no tan breve por la tenedencia minimalista de la cocina molecular y su influencia en el renovado arte de emplatar.

TSJ se planta ante la AN por Decreto de Emergencia Económica

La ponencia conjunta de la Sala Constitucional del Tribunal Supremo de Justicia que declaró constitucional el Decreto de Emergencia Económica, fue publicada en Gaceta Oficial 40.838 del 28 de enero de 2016, en desacato a la Ley Orgánica Sobre Estados de Excepción.

Rafael Ramírez asegura que no le preocupan investigaciones de EEUU

El embajador de Venezuela ante la Organización de las Naciones Unidas (ONU), Rafael Ramírez, descartó cooperar con las investigaciones de Estados Unidos sobre presunto el soborno de más de mil millones de dólares que habría ocurrido en la Pdvsa mientras que estuvo a su cargo.

Bonos venezolanos cierran en baja al inicio de febrero

Los bonos soberanos y los de Petróleos de Venezuela terminaron la sesión con una ligera caída, en correlación con la baja de los precios del petróleo, que en el caso del barrilWTI cerró la jornada con un retroceso de 5,95%.

Bonos venezolanos cierran en baja al inicio de febrero

Los bonos soberanos y los de Petróleos de Venezuela terminaron la sesión con una ligera caída, en correlación con la baja de los precios del petróleo, que en el caso del barril WTI cerró la jornada con un retroceso de 5,95%.

Sindicato asegura que contrato del sector eléctrico tiene avance de 80%

La convención colectiva de la Corporación Eléctrica Nacional (Corpoelec) presenta 80% de avance, informó el secretario general del Sindicato Único de Trabajadores Eléctricos del estado Bolívar (Suteeb), Francisco Alarcón.Mientras trabajadores regionales se van sumando paulatinamente a la Hora Cero anunciada para los próximos días, Alarcón anunció que solo faltan algunos detalles para concretar la contratación.

Wall Street frena pérdidas y el Dow Jones cede 0,60%

Wall Street frenó hoy las pérdidas y hacia la media sesión el Dow Jones de Industriales, su principal indicador, cedió 0,60 % después de conocerse un dato más bajo de lo esperado sobre la economía china y una nueva caída del petróleo.

¿Es viajar un amable pecado?

A pesar de la pobreza, las guerras, el ISIS, la desigualdad o el deterioro de la situación económica, la gente busca y hace cualquier cosa por viajar.

Globovisión ahora es menos chavista

Opositor radical, chavista silente ante las fallas y ahora en su más reciente faceta es nadador profesional entre las corrientes políticas. No se trata de ningún dirigente, sino de Globovisión, el canal de noticias que en casi tres años se ha mostrado mutable frente a los diversos escenarios. Con la instalación de la nueva Asamblea Nacional los televidentes dicen que ha vuelto su cara “democrática”

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