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pastel de chucho

Pastel de Chucho, la isla bocado a bocado

Rubén Santiago, cocinero trujillano, remozó y refinó la receta de cuajado de su amiga Juanita de Prieto, haciendo cambios significativos que además facilitan el ingreso de este plato oriental a la mesa pública

Sonia Chocrón se enfrenta a las mafias judiciales con "La Dama Oscura"

Le dicen Toledana por cariño, a conciencia de su primer poemario publicado en 1992 bajo el mismo título, Sonia Chocrón no busca las historias, las historias la buscan a ella; poeta, guionista, novelista, eterna escritora, en esta ocasión incursiona en el género policial y la novela negra con  La Dama Oscura.

Ferran Adria, Lima, ElBulli

Adrià exhibe la receta de creatividad de elBulli en Lima

El cocinero español Ferran Adrià exhibe en Lima y por primera vez en Latinoamérica la exposición "Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo" acerca del desarrollo creativo y de innovación de elBulli, el restaurante que bajo su dirección fue catalogado cinco veces como el mejor del mundo

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