Bienmesabe

Las yuquitas de McDonald's vuelven a dar que hablar: ¿qué pasó ahora?

La franquicia lanzó sus "Yuca Palitos" en República Dominicana, pero se viralizaron en Venezuela

Las hermanas Scannone y el chef Ángel Lozada van al rescate de las recetas tradicionales caraqueñas

En un formato moderno, a través de videos en redes sociales, se replicarán las recetas del famoso libro rojo de don Armando Scannone, de manera amena y con muchos tips compartidos, para que cualquiera pueda hacerlas en casa y queden perfectas. El proyecto cuenta con apoyo del Grupo Mimesa

Mercado indígena de Amazonas: el legado gastronómico de las etnias venezolanas

Ofreciendo desde arañas y hormigas hasta manaca, el mercado indígena de Puerto Ayacucho crea un puente entre la actualidad con productos ancestrales de las etnias venezolanas

Quesos venezolanos: ¿de dónde salió el guayamano y cuál es su verdadero nombre?

Se llama queso clarinés porque se creó en Clarines, zona quesera del estado Anzoátegui, en los años 70. Es de pasta hilada, suave, fresco y con poca sal, que se hace con leche local, de vacas que pastan en las cuencas del Unare, lo que le da un sabor especial

La semana del Malbec

El 17 de abril se conmemora el Día Mundial del Malbec y en el marco de esta celebración se realizarán eventos a nivel nacional hasta el domingo 24 de abril de 2016

4 cortes de carne que estamos desperdiciando

Citando a Ferran Adriá: todos los alimentos tienen el mismo valor culinario pese a su distinto prestigio o precio. Esta frase encaja perfectamente por la realidad a la que todos, de una u otra forma, enfrentan en Venezuela. La situación nos oblige a romper con mitos de prestigio por costos o costo por prestigio

Escamoles: el "caviar mexicano" de huevos de hormiga

"Si salta, corre o vuela, a la cazuela", dice un viejo proverbio gastronómico que se aplica a los escamoles, unos huevos de hormiga que se recolectan en esta época del año en México y son equiparados con el caviar por su precio y exquisito sabor

Quienes clasificaron para competir como el Mejor Sommelier del Mundo

Anoche, desde Mendoza, Bienmesabe tuvo la oportunidad de presenciar durante el coctel de gala de Moet & Chandon, quienes fueron los 15 seminifalistas que hoy concursarán por llevarse el título de Mejor Sommelier del Mundo. 

Gustavo García ya está listo para su primera ronda en el Concurso Mejor Sommelier del Mundo

En la ciudad de Mendoza inició ayer al 15 A.S.I. Concurso del mejor Sommelier del Mundo y Gustavo García ya está listo para la primera ronda de pruebas que se llevarán a cabo el día de hoy

Diseño, gastronomía, cervezas artesanales y más en La Carlota

Este sábado 16 de abril se llevará a cabo el #MegaBazar. Y más que un bazar, será el punto de encuentro para que los mejores artesanos del país muestren su talento y den a conocer sus productos y servicios

Comer sano, ¡hasta en la oficina!

Llevar una alimentación saludable o seguir una dieta mientras trabajas en una oficina no es imposible y menos si sigues estos tips que te ayudarán a no fracasar en el intento

Conoce los estilos culinarios más importantes de China

Al igual que sus extensa cultura, China posee una increíble riqueza gastronómica que se ve influenciada por su historia y desarrollo en el arte culinario. Conoce a través de este recorrido lleno de aromas, cuáles son las técnicas y sabores más importantes del país asiático

La vuelta al mundo en 80 copas de vino

La escritora y sumiller argentina Fernanda Orellano invita al lector a dar "la vuelta al mundo en 80 copas" a través de una obra-homenaje a "esos vinos de libro que hicieron historia y crearon una categoría" por su "identidad y tipicidad", y que hoy se "imitan" en el resto del planeta

Hamburguesas, Palos y Rock este 16 de abril en Lechería

Cuando hablamos de motivos para reunirnos, la gastronomía, la música y la celebración siempre se presentan como las mejores excusas. Partiendo de este principio, Vaca Vieja y La Ruta de la Hamburguesa se inspiraron para su gira Hamburguesas, Palos y Rock​, que los llevará a visitar distintas ciudades del país, y que arranca el próximo 16 de abril en MVP Sport Bar, Lechería

Gotas de ayuda para los niños con cáncer de Venezuela

Como parte de las iniciativas de recolección de fondos y por tercer año consecutivo, la Fundación Amigos del Niño con Cáncer emprende su campaña "Gotas de ayuda"

Aprende yoga: Virabhadrasana III

Mendoza recibirá a los mejores sommeliers del mundo este fin de semana

El concurso Mejor Sommelier del Mundo se celebrará en Mendoza, Argentina del 15 al 19 de abril, donde 56 candidatos de 53 países participarán para llevarse el título al mejor sommelier. Venezuela estará representada por Gustavo García

¿Con qué comerte un beso?

Amapola ofrecerá un menú inspirado en Scanonne

El próximo sábado 16 de abril el Restaurante Amapola rendirá homenaje a Don Armando Scannone con un menú especial creado únicamente para este día

Ser saludable, el camino a la transformación

En este taller gratuito tendrás la oportunidad de experimentar una cápsula del proyecto ser saludable. A través del cual comprenderás la importancia de tener un bienestar integral entre cuerpo, mente, emociones, espíritu

Areburguer dirá presente en la plaza Alfredo Sadel

La empresa de arepas con relleno de hamburguesa Areburguer & Cupcakes estará presente en la “IX Edición Expogastronomía”, uno de los eventos gastronómicos más importantes de la ciudad, que se realizará durante cinco días del 13 al 17 de abril en la Plaza Alfredo Sadel, corazón de la urbanización Las Mercedes en Caracas

¿Cómo comer saludable con lo que hay?

Ante la inminente escasez solo hay una opción: hacer contacto con la realidad y balancear lo mejor posible lo que pueda llevar a su casa

Un mundo de sabores llega a la plaza Alfredo Sadel

Luego de ocho exitosas ediciones, con una significativa participación de Emprendedores y asistencia masiva de visitantes, ExpoGastronomía Venezuela presenta un nuevo evento lleno de novedades, propuestas gastronómicas y curiosidades del mundo gourmet

4 ejercicios para mantener una vida saludable

Además de cuidar los alimentos que se ingieren, es recomendable añadir actividades aeróbicas a la rutina diaria como el step, el insanity, la bailoterapia y el yoga para obtener mejores resultados cuando se quiere bajar de peso