Chef ejecutivo del restaurante Mono en Hong Kong, galardonado por la Guía Michelin, vino a Venezuela invitado por Bancamiga y se trajo a sus dos sous chefs, Enders Koon y Keenan Fong, para que se conviertan en embajadores del país. Comieron perros calientes, arepas, asado negro, comida china-venezolanaa, entre muchas otras cosas, y lo que más les gustó fue la fosforera
El restaurante del chef Francisco Abenante escogió sus equipos favoritos y les puso sabor
Se trata de una cuidada edición 80 % Petit Verdot, 12 % Tempranillo y 8 % Syrah, con 18 meses de guarda en barricas de roble americano y francés
Para Caracas Catering, la residencia es un intercambio: el equipo de cocina viaja al restaurante del chef y luego este cocinero viene a conocer Venezuela y su público para crear un menú disruptivo. En este caso, el proyecto inicia con Alejandro Serrano, el español más joven con un restaurante Michelin
Casa Donoso, bodega chilena que arriba a sus 30 años en 2019 llega a Venezuela de la mano de ATWF Group, con cinco tipos de vinos del Valle del Maule: uno blanco, uno rosado y tres tintos.
Un nuevo embutido, el chorizón, busca ofrecer más usos en la cocina en un mismo producto. Es precocido, tiene 25 centímetros de diámetro y pesa un kilo.
El queridísimo chef Dino D´Avanzo falleció este domingo a sus 81 años dejando, con su partida, un legado en la cocina y televisión venezolana.
Tito's es un vodka americano, obtenido por seis destilaciones de maíz amarillo en alambique de cobre en un proceso artesanal, filtrado tres veces en carbón activado.
Con diferentes orígenes y una filosofía de trabajo que aspira a la perfección, Cacao Santa Clara exclama su identidad en el rubro chocolatero.
Santo Bokado es un restaurante de cocina de autor, con toques vanguardistas e influencia de cocina internacional que ofrece una propuesta creativa donde cada sabor, textura y presentación de sus platos está pensada por su chef ejecutivo y socio Beto Puerta. " Los comensales descubren en la mesa de Santo Bokado una “cocina de autor, con mucho sabor latino, un toque de vanguardia y pinceladas españolas y asiáticas”, comenta el chef de Santo Bokado, Jorge Puerta, quien junto al joven equipo de cocineros que lo secundan, y el apoyo de sus hermanos Iván y Ana Puerta, hacen de este restaurante una experiencia diferente.
En el marco de la celebración del Día del Padre este domingo, presentamos algunos tips y consejos para que hagas una parrilla que sea todo un éxito.
Una marca de whisky de alta gama propone regalar una botella de 750 ml y dos vasos de vidrio en un estuche de regalo.
Popularizados por la cocina portuguesa, estos pasteles de nata causan furor en la región de Macao.
Uenos es el nuevo food truck donde los tequeños son los protagonistas de la velada "Los uenos somos más" es un slogan que refiere a una popular frase en el argot venezolano que llevada al contexto gastronómico resulta en una deliciosa y singular creación.
El cronista Alberto Veloz nos vuelve a entregar parte de su memoria gustativa intima con la serie de Recetas pretéritas, sabor eternos en esta oportunidad dedicada al ñame.
Armando Canelón, se une con su marca de chocolates a la alianza Caracabobo es Cacao, para resaltar el sabor venezolano y posicionar el estado Carabobo como una productora de buen cacao.
Dot Donut es la nueva propuesta de donas gourmet, en Caracas. De forma hexagonal, hechas con masa brioche, con toppings y rellenos fuera de lo común con sello venezolano.
El ciudadano común supone que siempre ha existido una gastronomía italiana que representa por si sola a toda Italia pero en realidad, la cocina con ese gentilicio es de reciente data. Poco antes de finalizar el siglo XIX no existía ese concepto porque la culinaria de la “Bota” era eminentemente regional, sus antiguos orígenes son absolutamente locales, debido a la diversidad de pueblos, con sus costumbres, maneras de cocinar y geografía particular
Motivados por el sabor y la riqueza del chocolate, Talokohc invita a deleitarnos del sabor de los granos de cacao de Patanemo
Si amas la comida tanto como nosotros y viajarás a Los Ángeles, a continuación te presentamos nuestro top 8 de lugares que no puedes dejar de conocer.
Leather Heart es una empresa triple impacto con una visión global de crecimiento y una misión de hacer país. "No somos una fundación ni una ONG" y su propósito es que todos niños de Venezuela coman, jueguen y amen.
Love Eat, unas arepas diferentes, versátiles en sabor y preparación. Hechas con ingredientes 100% venezolanos.
Ron Santa Teresa 1796 fue galardonado con la medalla de oro en el concurso Los Angeles International Spirits Competition.
