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Ricardo Chaneton: "Mi ilusión es lograr una Michelin para un restaurante de comida venezolana"

Ricardo Chaneton: "Mi ilusión es lograr una Michelin para un restaurante de comida venezolana"

Chef ejecutivo del restaurante Mono en Hong Kong, galardonado por la Guía Michelin, vino a Venezuela invitado por Bancamiga y se trajo a sus dos sous chefs, Enders Koon y Keenan Fong, para que se conviertan en embajadores del país. Comieron perros calientes, arepas, asado negro, comida china-venezolanaa, entre muchas otras cosas, y lo que más les gustó fue la fosforera

La Cuadra Fit te invita a mantener un estilo de vida saludable

La Cuadra Fit ofrece una experiencia única, diferente y gratuita este jueves 23 de mayo.  En los espacios de La Cuadra Gastronómica de Los Palos Grandes se encuentra La Cuadra Fit, donde este jueves 23 de mayo a las 4.30 pm se vivirá una experiencia única, diferente y gratuita de mano con Prana Express, Spicy Pau y Casabe del Bueno. La Cuadra Fit es un espacio dedicado a la sociedad a tener y mantener un estilo de vida de mayor bienestar físico, mental y nutricional, a través de equipos, suplementos, asesorías, y rutinas de entrenamiento que ofrecen en su tienda. Prana Express, es un emprendimiento que brinda distintas terapias, su lema y propósito es llevar bienestar a donde quiera que vayan. Por otro lado, Spicy Pau, quien es una productora que transforma productos gastronómicos artesanales en deliciosas y variadas propuestas, realizara una pequeña degustación junto con Casabe del Bueno que es un producto 100% orgánico y viene desde el estado Apure. Coordenadas  @lacuadrafitstore @pranaexpress @spicypau @casabedelbueno.]]>

Recetas pretéritas, sabores eternos: La chipolata

Con la serie Recetas pretéritas, sabores eternos, que comienza hoy dedicada a la dulce chipolata, el cronista Alberto Veloz nos entrega parte de su memoria gustativa intima, pues comparte antiguos recetarios que pertenecieron a su abuela, y que fueron escritos a principios del siglo pasado. 

La Toscana y sus vinos emblemáticos llegan a Venezuela

De los vigneti de Chianti provienen los vinos más recientes en el mercado venezolano, exponiendo la particularidad de cepas autóctonas como la sangiovese.Los vinos toscanos se gestan en un microclima ideal para las uvas vinícolas, donde el aire de mar trae temperaturas cálidas en el día y la montaña desliza su brisa fresca en la noche. Los viñedos, todos cultivados a menos de 500 metros de altura, se aferran a unos suelos bien drenados, arcillosos, que invitan a las uvas a expresar sus azúcares naturales.

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