La Spezia: un "container" de comida italiana en el corazón de Los Ruices
Con su intenso color rojo y su toldo de rayas abrió un nuevo restaurante ítaliano-venezolano, que ofrece un menú variado, con platos de fusión original y precios accesibles
Con su intenso color rojo y su toldo de rayas abrió un nuevo restaurante ítaliano-venezolano, que ofrece un menú variado, con platos de fusión original y precios accesibles
Como su nombre lo indica, en un flat white bien hecho, la cantidad de espuma en la superficie es muy plana, de máximo 0,5 centímetros
El evento, que se celebrará el 27 y 28 de abril, será ocasión para oficializar el regreso de finas etiquetas argentinas de las bodegas Santa Julia y Familia Zuccardi
Ogawa es de Álvaro Pérez Miranda, empresario venezolano con larga trayectoria en la gastronomía japonesa. Funciona bajo el concepto de omakase
Desde su lanzamiento, este destilado con sello larense ha cautivado paladares de quienes lo prueban. Tras 10 años de espera y trabajo, finalmente se da a conocer el Cocuy Saroche
Palmiro Ocampo, de 40 años, junto a su equipo de cocineros y nutricionistas explora la potencialidad de cáscaras, hojas y tallos de las frutas y vegetales y desarrolla nutritivas recetas que enseña a los comedores populares
A través de sus redes sociales informaron que trabajan en una "nueva alternativa gastronómica" y están remodelando el local
Aledaño al restaurante El Rincón de la Abuela Venezolana, en Barcelona, se abre este escenario de actividades especiales siempre relacionadas con el sabor criollo. El primer evento será una cata de rones y chocolates, dirigida por Marta Elena González
No hay venezolano que no tenga guardado bajo la manga un refrán que lo deje bien parado frente a sus amigos o familiares. Dentro del gran repertorio que forma parte de la cultura nacional hay una selección que se relaciona exclusivamente con la comida
El objetivo del concurso fue incentivar a los jóvenes cocineros a utilizar carne de los ganados caprino, ovino, bufalino y sus derivados
Este ron venezolano fue el de mejor desempeño entre los 80 participantes de la Berlín International Spirits Competition
Masas de maíz pilado, chicharrón, ají dulce, plátano, anís con papelón, clásica y con chía se pueden combinar con diversos rellenos, al gusto del comensal. Cada empanada mide casi 20 centímetros y acepta 3 rellenos. Es la nueva propuesta del restaurante Once9, en Las Mercedes
La marca Bolívar es conocida como la de los tabacos "fuertes" en materia de Habanos. Pero eso es discutible. Con su riqueza de sabores y su cremosidad, el Royal Coronas lo demuestra
Además de sus líneas tradicionales de especías y condimentos, Industrias Iberia ha incursionado en nuevas categorías de productos como la salsa tipo ketchup y salsas para pastas
Además del pollo en varias versiones, el menú suma propuestas marinadas largo tiempo en especias o selladas al carbón. Entre lo más pedido están los arayes, un plato tradicional libanés; las costillitas asadas durante muchas horas en barbecue importada; el lomito aderezado en 7 especias y guarniciones como las batatas con miel, especias y queso parmesano
Entre las sorpresas del III Jardín Cervecero de Polar estuvo la degustación de tres cervezas de edición especial: la Pilsen Roja, la de café y la de pimienta
El pescado blanco de carne firme se sofríe delicadamente con los aliños para luego cubrirse con el caldo generoso en sabores que completará la cocción del gustoso corbullón tan arraigado en el oriente del país
La chef venezolana le hizo el reto a la IA y el resultado es de masa verde-azulada y un relleno fuera de lo común. La detallamos
El chef Víctor Moreno propone una bruschetta con un topping de jamòn y mostaza dulce que gustará a todos
La tradición panadera de la familia Jaimes comenzó hace más de 6 dècadas. Hoy manejan la panaderìa Millenium, en El Paraíso, donde honran al pan andino tradicional. En un día normal, pueden vender hasta 500 tipo camaleón
A través de un concurso de Instagram, El Cachito de Caracas seleccionó a sus "jueces de calle", para que probaran y evaluaran cachitos de varias panaderías en Caracas
La chef venezolana ha dado un salto de la cocina tradicional al menú slow food que prepara a diario según el Método Coma, adaptando recetas y técnicas. Incluso creó una empanada saludable con ayuda de la Inteligencia Artificial
En este tiempo ha expandido su portafolio y su presencia en el país: ahora llega a todo el territorio nacional
Más de 100 catadores conformaron el jurado. Evaluaron un total de 2.927 vinos provenientes de 636 bodegas de todo el mundo