En La Casa Bistró se juega al fútbol con 5 sándwiches especiales
El restaurante del chef Francisco Abenante escogió sus equipos favoritos y les puso sabor
Restaurantes
Parrilla
"On the grill" y su parrilla ilimitada se celebrará en Topotepuy este 21 y 22 de junio (+ precios)
El evento parrillero regresa con su premisa de comer, beber y repetir pagando una sola entrada. Incluye también kit de bienvenida, rifas, juegos, charlas y torneos
Eventos
La conexión andina se siente en El Bosque con Valentina Arteaga e Iván García
La chef boliviana, conocida por revalorizar la cocina tradicional de su país, visita Caracas para ofrecer un menú junto al chef anfitrión y conocer la iniciativa Kilómetro Venezuela
concursos
El Arepa Food Fest 2026 se celebrará del 19 al 28 de junio en 12 restaurantes
Participarán 12 restaurantes con arepa creadas especialmente para el concurso y que tendrán precios especiales
Venezolanidad
Fritería Táchira en Naiguatá: todo comenzó con una boda hace 75 años
La Fritería Táchira, fundada en 1950 por Eloísa Sánchez en Naiguatá, es un restaurante familiar con más de 75 años de historia que ha superado varias tragedias naturales y que hoy, bajo la dirección de sus nietos, mantiene la tradición con platos playeros y algunos andinos, convirtiéndose en un icono gastronómico de la costa guaireña
Las regiones en BMS
Nestlé celebró con la Divina Pastora sus 65 años de operaciones en Lara
La conexión de la empresa de alimentos con el estado Lara se remonta a hace más de 6 décadas ininterrumpida a través de su fábrica en El Tocuyo
Chefs
Table: el chef venezolano Iván García abre un restaurante en Belgrado
En Table, este cocinero continúa con su propuesta venezolana y logra un menú en el combina el gusto y los ingredientes serbios con platos como asado negro, tequeños con melado de papelón y cocteles marinos como el "Vuelve a la vida"
Panaderías de siempre
Panadería Los Rosales: 53 años con el cariño de una familia andina
Oscar y Sara Belén, dos esposos tachirenses que comenzaron a trabajar en la panadería en 1973, lograron comprarla diez años más tarde y la convirtieron en un negocio familiar. Hoy sus cuatro hijos se ocupan del negocio. Su producto emblemático son las "acemitas de Belén", que se hacen con receta tradicional
Dulces
Beikery: galletas con estilo propio en La Guaira
Fundada en 2016, ofrece galletas clásicas y tipo Nueva York, con fórmula propia y variados sabores. Entre los más vendidos está Ovomaltina, con relleno de esta crema achocolatada; Oreo, con trozos de galleta; pistacho, con relleno de crema italiana y trozos del fruto seco; panda, de chocolate oscuro por fuera y crema de chocolate blanco por dentro y la que dio origen a toda esta marca: la de chocolate chip
Las regiones en BMS
8 dulces larenses para la Divina Pastora (y 2 recetas)
Los dulces larenses están presentes cada 14 de enero, para rendir tributo a la Divina Pastora. Compartimos la receta del turrón de semillas de auyama y de la cajeta
Restaurantes
Proyecto Ubre es el nuevo vecino de la plaza Bolívar de Caracas
Del mismo grupo de Cordero, restaurante venezolano considerado entre los mejores de Latinoamérica, y liderado por el chef Issam Koteich, abre Proyecto Ubre en el Centro de Caracas
España
Samantha Vallejo-Nágera deja Masterchef
Se despide tras 13 años como jurado de todas las ediciones del exitoso programa de cocina. Ahora será participante de un reality show de decoración
Vida sana
EE.UU. moderniza la pirámide nutricional y aumenta el consumo de proteínas y cereales integrales
Advierte que ningún tipo de azúcar puede considerarse bueno y recomienda consumo cero para los niños menores de cuatro años
lanzamientos
Por fin Friends llega a McDonald's Venezuela el 15 de enero
La edición especial incluye muñecos coleccionables de los 6 protagonistas de la exitosa serie de Warner, un combo de hamburguesa o 10 nuggets, una salsa exclusiva de la promoción y un empaque temático
Vida sana
5 carbohidratos buenos que puedes comer para disminuir la ansiedad
Según la nutricionista Bárbara Carreño, lo ideal es incluirlos en las principales comidas del día y complementarlos con carnes magras, pescados y frutos secos
Navidad
Día de Reyes: 7 sitios donde puedes comprar roscones este 2026
La tradición siempre encontrará lugar en los hogares venezolanos. Varios panaderos están ofreciendo sus roscones, con diferentes rellenos sorpresas y hasta de masa madre. Estas son algunas de las opciones disponibles en Caracas
Navidad
Así se celebra el Día de Reyes en diferentes países
Recordamos las tradiciones particulares de varios países a propósito del Día de Reyes, que marca el fin de la temporada navideña en muchas partes del mundo
Recetas
Prepara tu propio roscón para el Día de Reyes
El roscón de Reyes es una deliciosa tradición religiosa, llena de significado. Con esta receta sin complicaciones, te invitamos a celebrarla en tu casa
lanzamientos
Lanzamientos que marcaron el mercado venezolano en los últimos meses de 2025
A los anaqueles locales llegaron novedades en bebidas. alimentos, golosinas e incluso productos destinados especialmente para el negocio gastronómico
Gastronomía
Gastronomía en Venezuela: 3 grandes logros que marcaron el 2025
El principal hito fue el ascenso del restaurante Cordero como el vigésimo noveno mejor de Latinoamérica, También destacaron el precio récord obtenido por un café venezolano y el premio Tenedor de Oro a Frank Parada
la receta del viernes
Hallacas andinas: las únicas que llevan garbanzos
El chef Víctor Moreno comparte la receta de hallacas andinas, unas que conoce muy bien pues solía pasar sus vacaciones en esos parajes y donde, siendo aún chico, se enamoró de los fogones
En otros lares
Guillermo Heberger: el venezolano que transformó su nostalgia en una fábrica de quesos en Bolivia
Un día, caminando por los mercados, este experto en tecnología se dio cuenta que Bolivia no tenía quesos venezolanos. Empezó a aprender y a probar, hasta que logró elaborar el telita. Con apoyo de amigos empresarios, fundó Delicateses El Ávila y ya ofrece variedad de quesos. Por Guillermo Aliaga, oficial de comunicaciones de Migración ONU en Bolivia
hallacas
¿Cuál es la diferencia entre hallaca y tamal?
Armando Scannone lo definió muy bien, según recuerda una de sus chefs más cercanas, Mercedes Oropeza: "El tamal es un estuche de maíz con un poco de relleno. La hallaca es un relleno excelso con un muy fino estuche de maíz"
Opinión
¿Qué vino con esta hallaca?
Es una vieja discusión. ¿Hay algún vino indicado para acompañar esa explosión de sabores que es la hallaca? ¿Y si resulta que le va mejor con un ron, con un papelón con limón o con una Coca-cola? Experimentar, ese es el camino
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